科学が創造する新しい味 : おいしさと驚きの料理を作るサイエンス・レシピ



旭屋出版,2017,978-4-7511-1309-7

  • タイトル: 科学が創造する新しい味 : おいしさと驚きの料理を作るサイエンス・レシピ
  • タイトル(読み): カガク ガ ソウゾウ スル アタラシイ アジ : オイシサ ト オドロキ ノ リョウリ オ ツクル サイエンス レシピ
  • 責任表示: オフィスSNOW 編著,
  • 責任表示: オフィスSNOW,
  • NDC(10): 596
  • NDC(9): 596

(新着)



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